... on perinteinen syysherkku, joka on helppo ja nopea valmistaa. Mutukokkausta  -blogista sain vinkin käyttää täytteeseen turkkilaista maustamatonta jogurttia. 'Partaäijä' on mukava vaihtoehto rahkalle ja kermaviilille. Lisäilin täytteeseen jotain omaakin ja tässä tulos.

1932623.jpg


Omenapiirakka

1 pkt murotaikinaa (pakaste)

Täyte:
4 keskikokoista omenaa
n. 4 dl turkkilaista jogurttia
n. 1 dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria

päälle kanelia ja sokeria

Painele pehmennyt murotaikina vuoan pohjalle ja reunoille. Kuori ja paloittele (viipaloi) omena ja asettele vuokaan. Sekoita muut aineet keskenään ja levitä omenoiden päälle ja lopuksi ravista kanelia ja sokeria täytteen pinnalle. Paista 200 asteessa n. 20-30 min.