Vesimelonin Mutukokkausta -blogissa oli maukas ohje silakkaruoalle, Tomaattisilakat. Muutin ohjetta ja käytin silakan tilalla keskikokoisia muikkuja. Tuli tosi maukas ja tykkäsin, vaikka koskaan aikaisemmin en ole tätä tehnyt!
n. 500 g muikkuja
2 dl ruokakermaa
n. 2 dl tomaattipyrettä
suolaa
Lado peratut muikut voidellun paistovuoan pohjalle, ripota suolaa kalojen päälle, sekoita ruokakerma ja tomaattipyre ja kaada seos kalojen päälle. Paistetaan 200 ast. n. 30-60 min.
Itse paistoin n. 60 min. jolloin kalojen ruodot pehmenivät, ja niitä ei tarvinnut noukkia syödessä.
Kommentit